回台北的路上,
順便到大溪花海農場玩耍,
晚餐時間在地的捧有帶我們到本地有名的客家菜餐廳,
餐廳看起來很有中國味,
適逢用餐時間,座無虛席,
可見名不虛傳,
白飯自助無限,
佐餐的茶很特別,一開始以為是麥茶,
但入喉回甘,一經詢問才知原來是七葉膽,
七葉膽有保肝降血脂功效,非常解油膩唷!
我們點了4菜一湯,上菜的速度很快,不會等太久~
脆皮油雞
招牌推薦必點,
一開始點時我好生猶豫,因為我不愛吃兩隻腳的,
但是既然是招牌,無論如何都得嚐試看看,
且經過歲月的磨練,我已經比較敢吃皮(?)
神奇的是,外表看起來油油亮亮,但入口卻不油膩,搭配桔子醬好不清爽,
還夾著油蔥的香氣,
由於表皮經過冰鎮處理,吃來意外的清脆爽口,
雞肉已去骨,非常柔軟入味,不愧是招牌,非常推薦!!
九層煎蛋
番茄超愛吃蛋,蘇東坡說無肉令人瘦,
我小時候餐桌上要是沒有蛋則會對媽媽說無蛋令人瘦阿!!
所以吃合菜一定要來道必點蛋料理才行!
九層塔的香氣伴隨著柔嫩的煎蛋,
真的每一口都好滿足!
蔥燒豆腐
豆腐很特別是用百頁豆腐,跟一般使用的嫩豆腐不同,
口感較為Q軟富彈性,且比較綿密紮實,
也是非常好吃的一道家常菜唷~
炒山蘇
嗯...當天吃起來是不苦不澀,但是有點老,
不夠嫩脆,可能菜要看當時供應的狀況?
有加小魚乾提味,味道還不錯
客家小炒
個人對客家小炒沒有特殊喜好,
當天也是剩最多的一道菜,
主要是蔥段辣椒炒三層肉和魷魚,吃起來普普,
不過後來三妹打包回家拌麵,卻意外好吃,
味噌魚湯
當天的魚是鱸魚,吃起來很鮮沒有腥味,
搭配Q彈的百葉豆腐,
湯喝起來甘而不鹹,
好喝,當天菜色排行榜第二名!
喜歡吃客家菜的朋友來到大溪可以吃吃看唷~
氣氛
價錢
主餐
飲料
『老地方客家菜』
住址:桃園縣大溪鎮員林路一段489號
電話:03-3906863、03-3808885
營業時間:10:00~21:00
[工商服務區]
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